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 제빵편

김치 컵 케이크 ( Kimchi cup cake )

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재료(1인분)

밥             ▶2컵

배추김치   ▶적당량

마요네즈   ▶약간

케첩          ▶약간

김 가루      ▶약간

소금          ▶약간

참기름       ▶약간

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
       우리가 주식으로 먹는 밥에 우리가 좋아하는 김치를 섞어서 케이크를 만들어 보자. 누구나 쉽게 만들 수 있고 만들기가 비교적
          간단하여 어린이들의 간식으로 좋은 음식이라 할 수 있다.
 

                  
                           ◆ 준비하기 ◆.
    ▶ 배추김치
         김치는 풋내가 나는 덜 익은 김치보다는  맛있게 익은 김
         장로 준비하거나 약간 신 듯한 김치로 준비한다. 어떤 배
         추김치라도 괜찮지만 겨울의 김장김치라면 훨씬 제 맛을
         낼 수 있다. 속을 털어 내어 사용한다.
    

                      
                                ◆ 만 들 기 ◆.
      ▶ 고슬고슬하게 지은 밥에 김 가루, 소금, 참기름을 넣고
          잘 버무린다.
      ▶ 김치는 송송 썰어 팬에 버터를 두르고 볶는다.
      ▶ 컵 케이크 용기에 기름 칠을 하고 밥을  용기의 반 정도
          꾹꾹 눌러 담고 그 위에 볶은 김치를 깔고 그 위에 다시
          밥을 꼭꼭 눌러 담는다. 
      ▶ 오븐 팬에 기름칠을 하고 컵 케이크 용기를  거꾸로 엎
          어 밥을 꺼낸 후 맨 위에 마요네즈와 케첩, 파슬리 가루
          로 장식해 180℃ 온도의 오븐에서 10분 정도 굽는다.
      

 

김치 컵 케이크